À la carte

Forretter

Dagens forrett

140,-

Dagens mellomrett

145,-

Røkt kålrotsuppe, svineknoke-foie gras terrine

150,-

Løyrom, blini, rømme

205,-

Hovedretter

Dagens kjøtt

280,-

Piggvar, nudler kimchikål, blåskjellskum

280,-

Blomkål, trøffel, fondantpotet, hasselnøtt

280,-

Ost

Dagens ost

120,-

Ostetallerken

185,-

Desserter

Dagens dessert

130,-

Saltbakt ananas, peanøttknekk, kokkossorbet

140,-

Sorbet/is

125,-

Barneretter etter barnets ønske, ut fra menyen

200,-

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Smias egen  3,  4,  eller  5 - retters

525,-, 585,-, 635,-

Rettene står lengs ned på siden. P.S. se på datoene.

Denne menyen bruker kokkene mye tid på å planlegge og forberede fra dag til dag, ut i fra de beste råvarene som er tilgjengelig til enhver tid. Dette betyr at denne menyen blir presentert som en overraskelse til dere ved ankomst.                                                .

Vinmenyen vår er variert, og for enhver smak. Servitørene anbefaler gjerne kombinasjoner som vil passe utmerket.