À la carte

Forretter

Dagens forrett

140,-

Dagens mellomrett

145,-

Gresskarsuppe, røkt andehjerte

160,-

Tartar av reinsdyr, yuzuamajones, gulbet

175,-

Hovedretter

Dagens kjøtt

280,-

Ishavsrøye, polenta, rødvinssaus

280,-

Soppbuljong, bao med soppkrem

280,-

Ost

Dagens ost

120,-

Ostetallerken

180,-

Desserter

Dagens dessert

130,-

Honningkake, matchasorbet

140,-

Sorbet/is

125,-

Barneretter etter barnets ønske, ut fra menyen

200,-

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Smias egen  3,  4,  eller  5 - retters

495,-, 565,-, 615,-

 

Denne menyen bruker kokkene mye tid på å planlegge og forberede fra dag til dag, ut i fra de beste råvarene som er tilgjengelig til enhver tid. Dette betyr at denne menyen blir presentert som en overraskelse til dere ved ankomst.                                                .

Vinmenyen vår er variert, og for enhver smak. Servitørene anbefaler gjerne kombinasjoner som vil passe utmerket.