Brød og aioli
65,-
Oliven og røkte mandler
60,-
Æraskinke
130,-
Pepperonipølse fra Calabria
65,-
Østers etter tilgang
35,- per stk.
Røkt blomkålsuppe, bacon, kapers
155,-
Andevinger med hoisin
155,-
Moules frits
205,-
Munkeby, rips, karveknekk
120,-
Semifreddo og bær
105,-
Dagens forrett
140,-
Dagens mellomrett
145,-
Røkt blomkålsuppe, bacon, kapers
150,-
Sjøkreps, røkt salviesmør, eple, mandel
185,-
Dagens kjøtt
280,-
Lysing, potetpurè, kantarell, sennepschutney, portvinsaus
280,-
"Bibimbap" ris, røkt speilegg, enoki, kimcheegrønnsaker
280,-
Dagens ost
120,-
Ostetallerken
185,-
Dagens dessert
140,-
Nektarin, safran-honningis
150,-
Semifreddo, bær
145,-
Barnemeny ut fra menyen
200,-
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Alle selskaper over 8 personer forhåndsbestiller meny senest 2 dager før selskapet skal holdes.
Vennligst gi beskjed om allergier og spesielle behov, så vel som antall kjøtt/ fisk man ønsker, og hvor mange retter.
Slik at varene kan bestilles inn i tide.
Servitørene har smaksatt vin / øl eller safter, som passer utmerket til rettene
Forrett
Ørrettartar, vaktelegg, østersmajones
Mellomrett
Røkt blomkålsuppe, bacon, kapers
Hovedrett
Andebryst, søtpotetpurè, østerssopp, savoykål, portvinsaus
Om noen ønsker fisk som hovedrett, tilbyr vi lysing med samme garnityr
Begge rettene serveres med småpoteter
( antall kjøtt / fisk må være med )
Osterett
Dagens ost med marmelade og knekk
Dessert
Karamell-panna cotta, peanøttkjeks, plomme-limesorbet
I tillegg til A`la carte menyen lager kokkene en egen dagens meny. 3, 4 eller 5 retter.
Dette er en meny hvor kokkene jobber utfra tilgjengelig råvarer hver dag,
Servitøren pressenterer gjerne menyen ved bordet.
Serveres kun til bord under 8 gjester.
