Brød og aioli
65,-
Oliven og røkte mandler
60,-
St. Kristina skinke
145,-
Pepperonipølse fra Calabria
65,-
Rødbetsuppe, andelårconfit, geitost
180,-
Sild, rugbrød, Rørossmør
205,-
Svineside av fjellgris fra Valdres med gulrotpurè,
småpoteter, eplesjy
275,-
Dagens ost
130,-
Ostetallerken
195,-
Semifreddo, mandel, bær
120,-
Dagens forrett
145,-
Dagens mellomrett
155,-
Rødbetsuppe, geitost-wonton
170,-
Okse råmarinert med soya og lime,
majones på Munnvold chilisaus
195,-
Dagens kjøtt
295,-
torsk, safranrisotto, portvinsaus
295,-
Pinnekjøtt, rotmos, røkte rotgrønnsaker, småpoteter, sennepssjy
425,- 2. servering 150,- ekstra
Dagens ost
130,-
Ostetallerken
195,-
Dagens dessert
140,-
Tiramisurullekake, sjokoladesorbet
165,-
Barnemeny ut fra menyen
200,-
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
Vennligst gi beskjed om allergier og spesielle behov, så vel som antall kjøtt/ fisk man ønsker, og hvor mange retter.
Slik at varene kan bestilles inn i tide.
Servitørene har smaksatt vin / øl eller safter, som passer utmerket til rettene
Forrett: Gravet kveite, sølmajones, puffet bygg Pinnekjøtt, rotmos, røkte rotgrønnsaker, småpoteter, sennepssjy
( F S E By B ) ( M Se Su S )
Mellomrett: Blåskjellsuppe, røkt blåskjellkrem Stickey toffee pudding, valnøtt,-cognac is
( B M Se Su ) ( M E Hv )
Hovedrett: Hjort flatbiff, kålrotpurè, confitert rosenkål, pommes anna, tranbærsaus
( Su M Se )
Osterett: Munkeby, ripsmarmelade, karveknekk
( M Hv )
Dessert: Stickey toffee pudding, valnøtt-cognac is
( M E Hv )
3 retter 565,- Pinnekjøtt 425,- 2. servering 150,-
4 retter 655,- Dessert 140,-
5 retter 725,-
I tillegg til A`la carte menyen lager kokkene en egen dagens meny. 3, 4 eller 5 retter.
Dette er en meny hvor kokkene jobber utfra tilgjengelig råvarer hver dag,
Servitøren pressenterer gjerne menyen ved bordet.
Serveres kun til bord under 8 gjester.
