Lunsjmeny

Småretter

Brød og  aioli

65,-

Oliven og røkte mandler

60,-

Æraskinke

130,-

 Pepperonipølse fra Calabria

65,-

 Østers etter tilgang

35,- per stk.

Vannmelongaspacho, røkte blåskjell

155,-

Andevinger med hoisin

155,-

Svele, svinekjake, grønn chili

205,-

Munkeby, rips, karveknekk
120,-

Semifreddo og bær

105,-

À la carte

Forretter

Dagens forrett

140,-

Dagens mellomrett

145,-

 Vannmelongaspacho, hummerhale, mandel

195,-

Andevinger med hoisin, srirachamajones

155,-

Hovedretter

Dagens kjøtt

280,-

 Grillet makrell, nypoteter, rabarbra

280,-

 Okinomiyaki, kimcheegrønnsaker, soya

280,-

Ost og dessert

Dagens ost

120,-

Ostetallerken

185,-

Dagens dessert

140,-

 Markjordbærmousse, limesorbet

150,-

Semifreddo, bær

145,-

 

Barnemeny ut fra menyen

200,-


 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Selskapsmeny våren 2018

3 retter 505,- 4 retter 575,- 5 retter 625,-

Alle selskaper over 8 personer forhåndsbestiller meny senest 2 dager før selskapet skal holdes.

Vennligst gi beskjed om allergier og spesielle behov, så vel som antall kjøtt/ fisk man ønsker, og hvor mange retter.

Slik at varene kan bestilles inn i tide.

Servitørene har smaksatt vin / øl eller safter, som passer utmerket til rettene

 

Røkte kamskjell, wasabimajones, rognevinaigrette

*

Aspargessuppe, vaktelegg, parmesanchips

*

Kalv entrecotê med morkelsaus

småpoteter, selleri-ramsløkpurè, grønn asparges

Om noen ønsker fisk, ( dagens fangst )

kommer den med blåskjellskum

småpoteter, selleri-ramsløkpurè, grønn asparges

( antall kjøtt / fisk må være med )

*

Dagens ost med marmelade og knekk

*

Jordbær -mandelkake, kvikklunsj-is

 

 

 

 

 

Smias egen meny

I tillegg til A`la carte menyen lager kokkene en egen dagens meny. 3, 4 eller 5 retter.

Dette er en meny hvor kokkene jobber utfra tilgjengelig råvarer hver dag,

Servitøren pressenterer gjerne menyen ved bordet.

Serveres kun til bord under 8 gjester.