Lunsjmeny

Småretter

Brød, aioli, ristede mandler

60,-

St.Kristina skinke

125,-

 løyrom, potetvaffel, rømme

175,-

Lunsjretter

Gresskarsuppe, andelårconfit

155,-

Røkt kyllingleverpatè, bacon, rugbrød

190,-

Dagens lunsj

205,-

Dagens ost

120,-

Ostetallerken
180,-

Dagens dessert

105,-

À la carte

Forretter

Dagens forrett

140,-

Dagens mellomrett

145,-

Gresskarsuppe, røkt andehjerte

160,-

Tartar av reinsdyr, yuzuamajones, gulbet

175,-

Hovedretter

Dagens kjøtt

280,-

Ishavsrøye, polenta, rødvinssaus

280,-

Soppbuljong, bao med soppkrem

280,-

Ost

Dagens ost

120,-

Ostetallerken

180,-

Desserter

Dagens dessert

130,-

Honningkake, matchasorbet

140,-

Sorbet/is

125,-

Barneretter etter barnets ønske, ut fra menyen

200,-

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Smias egen  3,  4,  eller  5 - retters

495,-, 565,-, 615,-

 

Denne menyen bruker kokkene mye tid på å planlegge og forberede fra dag til dag, ut i fra de beste råvarene som er tilgjengelig til enhver tid. Dette betyr at denne menyen blir presentert som en overraskelse til dere ved ankomst.                                                .

Vinmenyen vår er variert, og for enhver smak. Servitørene anbefaler gjerne kombinasjoner som vil passe utmerket.

 

 

Selskapsmeny

Vi har kapasitet til selskaper opptil 40 personer. Grupper på 8 personer, eller flere, må forhåndsbestille meny. Meningen med menybestilling er at alle bestiller lik mat, da kjøkkenet vårt er lite, og har begrenset med kokeplass. Gi oss beskjed på forhånd om allergier eller spesielle behov.

Servitørene har smaksatt viner til menyen som passer utmerket til rettene.

Meny 1.

Smias egen 3-, 4-, eller 5- retters meny

495,- 565,- 615,-

Meny 2.   

Forrett : Tartar av reinsdyr, yuzuamajones, gulbet

Hovedrett: Ishavsrøye, polenta, rødvinssaus

Dessert:  Honningkake, matchasorbet

595,-