Lunsjmeny

Brød og  aioli

65,-

Oliven og røkte mandler

65,-

St. Kristina skinke

145,-

 Pepperonipølse fra Calabria

65,-

Østers

39,- pr. stk.

 Kyllingvinger, chilimajones

155,-

Grønn ertesuppe, fenalår

155,-

Skagenrøre på briochetoast

205,-

Dagens ost

130,-

Ostetallerken
195,-

Pina colada shake

150,-

Sjokoladekake, softis, strøssel

125,-

À la carte

Forretter

Dagens forrett

145,-

Dagens mellomrett

155,-

Grønn asparges, posjert egg, hollandaise

175,-

Hummerhale, hummerbuljong

225,-

Hovedretter

Dagens kjøtt

295,-

 Uer, hvitvinkremede poteter, ramsløk-salsa verde

295,-

 Friterte linseboller, yoghurtdressing, salat

295,-

Ost og dessert

Dagens ost

130,-

Ostetallerken

195,-

Dagens dessert

140,-

 Rabarbramousse, syltet rabarbra, markjordbærsorbet

165,-

 

Barnemeny ut fra menyen i forhold til alder

200 - 230,-


 

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Selskapsmeny 

Alle selskaper over 8 personer forhåndsbestiller meny senest 2 dager før selskapet skal holdes.

Vennligst gi beskjed om allergier og spesielle behov, såvel som antall kjøtt/ fisk man ønsker, og hvor mange retter.

Slik at varene kan bestilles inn i tide.

Servitørene har smaksatt vin / øl eller safter, som passer utmerket til rettene.

Forrett:

Skagenrøre, rislapp, rogn, dill

Mellomrett:

Røkt tomatsuppe, oksehale, chilikrutonger

Hovedrett:

Andelårconfit, potet-hvitløkspurè, neper, asparges, morkelsaus

Hvis noen ønsker fisk som hovedrett, tilbyr vi ørret med samme garnityr og salsa verde

Oslterett:

Rosalita med kirsebær-piement d`Espelette marmelade, mandelkjesk

Dessert:

Rabarbramousse, markjordbærsorbet, kokoscrumble

3-retter 565,- 4-retter 655,- 5-retter 725,-

 

Smias egen meny

I tillegg til A`la carte menyen lager kokkene en egen dagens meny. 3, 4 eller 5 retter.

Dette er en meny hvor kokkene jobber utfra tilgjengelig råvarer hver dag,

Servitøren pressenterer gjerne menyen ved bordet.

Serveres kun til bord under 8 gjester.