Brød og aioli
(Hv S E)
65,-
Oliven
65,-
Røkte mandler
65,-
(Ma)
75,-
Sardiner
(F)
75,-
Parmaskinke
175,-
Salami ventricina
125,-
Andevinger
(So Su S E Ss Hv F)
175,-
Dagens ost
(M)
145,-
Rogndipp, chips
(M S Su F)
175,-
Blomkålsuppe, kylling
(M Su S Se)
185,-
Piggvar på rugbrød, remolade
(Su M E Hv F S)
245,-
Blåskjell, sauce Roquefort
(B M Hv Su)
275,-
Ostetallerken
(M Hv E Pi Su)
225,-
Rabarbraterte, rømmesorbet
( E M Hv Ma)
155,-
Smias egen 3, 4, eller 5- retters meny
685,- 825,- 950,-
———————————-
Dagens forrett 170,-
Dagens mellomrett 175,-
Dagens kjøtt 425,-
Dagens ost 145,-
Dagens dessert 165,-
Denne menyen varierer og vil bli presentert av servitøren.
Rettene kan bestilles hver for seg, eller en 3,4,5- retters meny
Barnemeny: Hovedrett 250,-
Barnemeny 3, 4, eller 5 -retter 345,- 413,- 475,-
Udon nudler, yuzu koshu (Hv Ss Su So)
175,-
Krabbekaker, eple-fenikkel salat (Su S M Hv)
235,-
Piggvar, aciote, chipotlemajo (F R S M Se Hv E)
250,-
Andevinger (Se Su S E Ss Hv)
185,-
Kalvebrissel, artisjokkpurè ( Hv S E M Su)
250,-
Olivenbrød, tomat, St Agur, røkt speilegg ( E Su Hv M S)
185,-
Ostetallerken (M E Hv Pi Su)
245,-
Dillkake, hvit sjokolade, eplesorbet (E M Hv Su Ma)
175,-
Brød og aioli (Hv S E) 65,-
Oliven 65,-
Røkte mandler ( Ma) 75,-
Sardiner (F) 75,-
Salami ventricina 125,-
Parmaskinke 175,-
Rogndipp, chips (F S M Su) 175,-
Dagens ost (M) 145,-
___________________________________________________________________________________________________________________
Fra 4 april til 7 juni 2024
Alle selskaper på 8 personer eller flere forhåndsbestiller meny
senest 3 dager før selskapet skal holdes.
Vennligst gi beskjed om allergier og spesielle behov.
Det er mulig å velge 3, 4 eller 5- retter
3 - retter 685,- 4- retter 825,- 5-retter 950,-
Vi har smaksatt vin / øl eller safter, som passer utmerket til rettene.
Forrett
Røkt ørret, chipotlemajones, syltet agurk, ørretrogn
(F E Su S)
Mellomrett
Bønnkarsesuppe, smilende egg, Holtefjell
(M Su Se E S)
Hovedrett
Svineside fra Spikkerud gård, ramsløkpølse, trøffel-potetpurè, kål
Rødvinssjy med sennep
(Se Su M S So)
Osterett
Sagens ost
(M Hv Su)
Dessert
Mandelkjernepudding, jordbærsorbet
(M E Ma)
( Med forbehold om små endringer )
,
